Forum des Saumoniers

germain philippe

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Re: Saumons, Silures et passe à poissons

Bonsoir à tous,
Désolé Rodanges je ne connais  pas la provenance de vos sources.

Quelques études contradictoires publiées par ANSES l’Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement et du travail.

https://www.anses.fr/fr/content/consomm … -nationale

https://www.lamontagne.fr/clermont-ferr … 60067.html

https://observatoire-des-aliments.fr/sa … -sanitaire

Plus d’infos https://www.anses.fr/fr/glossaire/609

RODANGES

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Messages: 427

Re: Saumons, Silures et passe à poissons

En fait tout dépend du secteur de capture, selon qu'il y a ou non des sédiments pollués par les PCB. Je comprends surtout que les autorités sanitaires, et c'est normal, ont ouvert le parapluie et pris un principe de précaution logique : ne pas consommer plus de "n fois " par semaine du poisson d'eau douce, au cas où il pourrait être infecté. Je demanderai des explications à la représentante de l'ARS lors de la prochaine commission Planification du CB Loire-Bretagne jeudi prochain.

Philapêche

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Re: Saumons, Silures et passe à poissons

Bonjour, 
Je me suis permis de mettre le lien de l'introduction de ce sujet sur le site de la Fédé de Pêche de la mayenne.