Achetez vous du saumon sauvage ?

philippe germain · 28-07-2014 18:03:38

bonjour à tous, info ou intox, vu la source je dirai info !!!!! la provenance doit être locale enfin tout le laisse supposer!!!
http://aappmaquimperle.blogspot.fr/2014 … r-les.html

Voila un exemple sur l'interdiction Irlandaise de vendre les Saumons et TDM pris à la pêche à la ligne,

6. PROHIBITION ON THE SALE OF ROD CAUGHT SALMON OR SEA TROUT

Anglers are prohibited from selling salmon (any size) or sea trout (any size) caught by rod and line.

These guidelines have been prepared for information purposes only and do not purport to be a legal interpretation. The holder of a rod licence should familiarise himself or herself with section 69 of the Inland Fisheries Act, 2010 (No. 10 of 2010), the current Wild Salmon and Sea Trout Tagging Scheme Regulations and the Salmon and Sea Trout Conservation Bye-laws.

A savoir un saumon sauvage fumé de super qualité chez des fumeurs ou traiteurs renommés de 65 à 100 euro le kilo!!

Alors pour des touristes voir un saumon sauvage de rivière, bagué à 23.90 le kg super frais c'est une bonne affaire, ou alors c'est une fraude manifeste !!!
en tout cas merci pour l'info !!!

affaire à suivre
cdlt

Dernière édition de: philippe germain (28-07-2014 18:05:26)

Speycaster68 · 29-07-2014 07:08:57

Salut Phillippe, bonjour à tous,

Le mieux ne serait-il pas de ne plus acheter et de boycotter le saumon qu'il soit sauvage ou d'élevage?

A+

Manu

philippe germain · 29-07-2014 22:12:12

bonsoir Manu et à tous,
Des pétitions entre autre ont circulés pour argumenter pour appeler au boycotte et dénoncer les impacts des élevages de saumons, des multi-nationales tel MH pourvoyeurs peu scrupuleux de la demande internationale en produits de la filière aquacole intensive, dont le profit est à l'image de leurs réussites, et n'ayant aucune moralité ils ont démantelé leurs usines agro-alimentaire de transformation en Bretagne notamment .

Là en l'occurrence le sujet est un peu différent il s'agit de vente de saumon provenant certainement de capture locale à la ligne et donc hors cadre réglementaire, et dans le cas contraire ces saumons sont pris par des pro au filet pourquoi effectivement ne pas appeler au boycotte mais je crains qu'au prix affiché n'importe quel imbécile se portera acheteur, la question reste pertinente existe t il un réseau organisé d'approvisionnement et d'écoulement de saumon sauvage dont des acheteurs peu regardant quant à l'origine seraient en bout de la chaine.
Ayant été confronté par le passé a des actes de braconnage tout laisse à supposer que le but de tel commerce est lucratif qu'il soit licite ou illicite pour le mode opératoire et l'impact non négligeable à l'heure actuelle sur une population classée en liste UICN.
cdlt

philippe

yvan29 · 30-07-2014 18:55:49

Bonjour,

C'est probablement du saumon sauvage écossais comme on peut en voir un peu partout depuis 2 ou 3 mois. Il suffit de regarder ce qui est écrit sur la bague (le pays de provenance est indiqué).

Sanzel · 30-07-2014 21:08:53

Bonsoir,

Pour votre information , les bagues françaises, à Salmonidés migrateurs, sont soit jaunes (ancien modèle) , soit bleues claires.
Elles sont , de plus , estampillés CNPMEM : Comité National des Pêches Maritimes et des Élevages Marins.

Ces bagues semblent effectivement plutôt provenir du UK

Cdlt

Forum des Saumoniers

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#1 28-07-2014 18:03:38

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