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Modérateurs :Christian Roulleau , denis , michbzh , Medram , speycaster

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#76 21-02-2017 19:35:39

Pascalg
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Re : Stage Isère

Ben un essai alors :
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#77 21-02-2017 19:38:36

Pascalg
Adhérent
Inscription : 30-12-2016
Messages : 40

Re : Stage Isère

J'allais oublier celle qui résume bien le week end et l'état d'esprit des gars : le partage
1242_casse_croute.jpg

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#78 23-02-2017 23:15:47

daniel
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Messages : 1 200

Re : Stage Isère

Hello,

Merci Ă  tous pour ce super WE et en particulier Ă  Fabrice pour ce nouveau spot parfait pour nos besoins.

Merci Ă  Manu et Kiki qui ont pris soin des stagiaires avec moi.

Une petite info pour le club de sommeliers, le gewurztraminer, ça n'Ă©tait pas un "vendange tardive" mais un "grain noble" (le top), merci Philippe  wink


A+

Daniel

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#79 24-02-2017 08:44:56

Speycaster68
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Re : Stage Isère

T'as raison Daniel, autant pour moi, c'est comme confondre une stoat tail et une ally shrimp...j'espère que nos amis alsaciens me pardonneront! roll

Tout est dans le détail et la précision...c'est comme pour le Spey Cast! wink

Bonne journée à tous!

A+

Manu


"La terre est suffisamment grande pour contenter les besoins de tous mais sera toujours trop petite pour satisfaire la cupidité de quelques uns."

Gandhi

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#80 25-02-2017 22:04:18

fario68
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Messages : 45

Re : Stage Isère

Oui Manu on te pardonne car tu n as pas tout à fait tort.....les sélection de grains nobles sont des vendanges tardives mais l inverse n est pas forcément vrai.....je m explique...
Les vendanges tardives et grains nobles sont des raisins atteints de botrytis (pourriture noble) la seule différence entre les 2 est le degré potentiel d alcool lors de la vendange....pour les vendanges tardives le degré minimum est de 16 degrés et pour les grains nobles 18 degrés.

Personne je préfère la stoat tail....

A+
L année prochaine je ramènerais les deux....comme ça pas de soucis.

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#81 04-03-2017 21:31:17

fredleray
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Messages : 41

Re : Stage Isère

Bonsoir Ă  tous. Un grand merci Ă  tous pour le stage, c'Ă©tait un vrai plaisir et j'ai appris plein plein de choses. Si quelques uns avaient quelques photos souvenir, je suis preneur. Merci encore

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